珈琲は湖西市新居町にある“まる源珈琲”さんの豆とドリップパックを使用します。
“まる源珈琲”さんには、珈琲焙煎機があり、珈琲豆の販売をされています。
珈琲の焙煎は、焙煎時に珈琲豆の薄皮（チャフ）が燃え、燻味がでやすい「直火式」ではなく、スッキリとした味わいと風味を味わえる「半熱風式」の焙煎機を使用しています。
また、産地やグレード・品質を吟味して厳選した、よりすぐりの豆をそろえておられます。
自家焙煎の炒りたての珈琲は、味も香りも格別。
至福のひと時を味わうことができます。
ぜひ、ブリザーブドフラワーや季節の花を添えて、ギフトにご利用ください。
コーヒー豆について
今回販売を始める珈琲豆は、“ケニア”と“エチオピア”です。
お客様に、できる限り炒りたての珈琲を味わっていただくために、ご注文をいただいてから焙煎をいたします。
繁盛期ですと、納期までに１週間ほどかかる場合がございますので、あらかじめご了承いただけますよう、お願い申し上げます。
ケニア マサイＡＡ
ケニアらしい苦味と、ゆたかな酸味。
苦味・酸味・香味・そしてボディ、全てにおいてバランスがとれています。
エチオビア イルガチェフェ チェレレクトＧ１
フルーツの様な香りと、それに負けないボディ。
アフターフレーバーで甘みと苦みが広がります。
味わえば、味わうほど複雑な味。これぞナチュラルモカと言える珈琲です。
